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お料理（日本料理）
懐石料理お献立
| 伏見 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／食事／デザート | 8,500円 |
|---|---|---|
| 九条 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／食事／デザート | 10,000円 |
| 聖護院 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ50g／食事／デザート | 15,000円 |
| 万願寺 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ70g／食事／デザート／抹茶 | 18,000円 |
| おまかせ懐石（4月のみ特別懐石『清浄名潔』でのご用意となります） ※3日前要予約 |
先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ／食事／デザート／抹茶 | 23,000円 |
懐石料理【昼のお献立】
| ステーキ会席(平日限定) | 前菜／吸物／お造り／焼野菜／ステーキ／食事/デザート/コーヒーまたは紅茶 | 8,500円 |
|---|---|---|
| 小会席 | 前菜／吸物／お造り／炊合せ／ミニステーキ／食事／デザート | 5,000円 |
| 鞍馬弁当 | 八寸／造り／炊合せ／小鉢／揚物／ご飯／京漬物／赤出汁／デザート | 3,500円 |
| ステーキ丼 | 3,500円 | |
| 海鮮丼 | 2,500円 | |
| 天丼 | 2,000円 |
特別コース（※３日前までの完全予約制）
|
炭火鞍馬 |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／旬の魚介／ステーキ／食事／デザート （個室「嵯峨野」のみ承ります炭火コース） 4名様未満、別途室料頂戴いたします。 |
18,000円 |
|---|---|---|
|
炭火おまかせ |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／伊勢海老または鮑／ステーキ／食事／ デザート （個室「嵯峨野」のみ承ります炭火コース） 4名様未満、別途室料頂戴いたします。 |
23,000円 |
| すきやき（関西風）コース | 20,000円 | |
| しゃぶしゃぶコース | 20,000円 | |
| 鱧しゃぶコース ※季節限定 |
前菜／吸物／お造り／はもしゃぶ鍋／食事／デザート | 20,000円 |
| 蟹しゃぶコース※季節限定 （ずわい蟹以外はお問合せくださいませ。） |
前菜／吸物／お造り／蟹しゃぶ／食事／デザート |
20,000円 |
|
すっぽんコース |
20,000円 | |
|
天然とらふぐコース ※季節限定 |
20,000円 |
一品料理（卯月）
酒肴
| カマンベール磯辺揚げ | 800円 |
|---|---|
| 春子南蛮漬け | 850円 |
| タラの芽胡麻酢掛け | 1,200円 |
| 貝辛子酢味噌掛け | 1,200円 |
| からすみ | 1,800円 |
| ばち子炙り | 時価 |
■お造り
| 鱸お造り | 1,300円 |
|---|---|
| 白烏賊お造り | 1,400円 |
| お造り盛合せ2～3人前 | 2,500円 |
| お造り盛合せ3～4人前 | 3,500円 |
煮物
| 一寸豆密煮 | 800円 |
|---|---|
| 油目煮卸し | 1,200円 |
| 冷製合鴨赤ワイン煮 | 1,500円 |
焼物
| 才巻海老塩焼き | 1,300円 |
|---|---|
| 新筍山椒焼き | 1,500円 |
| 帆立とホワイトアスパラ 黄身ソース掛け |
1,500円 |
揚物
| 桜海老ひろうす | 900円 |
|---|---|
| 新筍磯辺揚げ | 1,500円 |
| 天麩羅盛合せ（二～三人前） | 2,500円 |
| 天麩羅盛合せ（三～四人前） | 3,500円 |
食事
| 稲庭うどん | 800円 |
|---|---|
| 本日のお茶漬け | 1,000円 |
| 和牛炙り寿司（2貫） | 3,000円 |
| おまかせ握り寿司 | 4,000円 |
旬の味覚を月替わりでご提供いたします。
料理を引き立てる器の数々。
厳選した最高の食材を、時代をまたいで受け継がれる器にて。
お米は「安心・安全」のこうのとり共生米、兵庫県豊岡市六方たんぼのお米（兵庫県豊岡市六方たんぼのお米は、おいしいお米と多様な生き物を育みこうのとりも住める文化、地域、環境づくりを目指すための農法 ＜安全なお米と生き物を同時に育む＞です）のこしひかりを使用しております。
※料金には、別途消費税とサービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税抜価格となっております。
※料金には、別途消費税とサービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税抜価格となっております。
お祝善、お食い初め膳などのご予約承ります。
