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お料理（日本料理）
一品料理（弥生）
酒肴
| こごみ胡麻酢和え |
900円 |
|---|---|
| ほたる烏賊時雨煮 | 900円 |
| 天豆塩茹で | 1,000円 |
| モッツァレラ燻製（温製・冷製二種盛） | 1,200円 |
| からすみ | 1,500円 |
| ばち子炙り | 時価 |
お造り
| 墨烏賊焼き霜造り | 1,200円 |
|---|---|
| 平鱸お造り | 1,300円 |
| お造り盛合せ2～3人前 | 2,500円 |
| お造り盛合せ3～4人前 | 3,500円 |
煮物
| 鯛の子含ませ煮 | 800円 |
|---|---|
| 飯蛸桜煮 | 1,100円 |
| 新筍土佐煮 | 1,300円 |
焼物
| 才巻塩焼き | 1,300円 |
|---|---|
| 桜鱒木の芽酢焼き | 1,300円 |
| 新筍山椒焼き | 1,800円 |
揚物
| 蟹磯辺巻き | 1,000円 |
|---|---|
| 筍天婦羅 | 1,800円 |
| 天麩羅盛合せ（二～三人前） | 2,500円 |
| 天麩羅盛合せ（三～四人前） | 3,500円 |
食事
| 稲庭うどん | 800円 |
|---|---|
| 本日のお茶漬け | 1,000円 |
| おまかせ握り寿司（2貫） | 3､000円 |
| おまかせ握り寿司（6貫） | 4､000円 |
お米は「安心・安全」のこうのとり共生米、兵庫県豊岡市六方たんぼのお米（兵庫県豊岡市六方たんぼのお米は、おいしいお米と多様な生き物を育みこうのとりも住める文化、地域、環境づくりを目指すための農法 ＜安全なお米と生き物を同時に育む＞です）のこしひかりを使用しております。
※料金には、別途消費税とサービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税抜価格となっております。
※料金には、別途消費税とサービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税抜価格となっております。
夜のお献立
|
おまかせ懐石 ※要予約3日前 |
前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／合肴／ステーキ／食事／デザート/抹茶 | 23,000円 |
|---|---|---|
| 万願寺 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／合肴／ステーキ70g ／食事／デザート/抹茶 | 18,000円 |
| 聖護院 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／合肴／ステーキ50g／食事／デザート/抹茶 | 15,000円 |
| 九条 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／合肴／食事／デザート | 10,000円 |
| 伏見 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／食事／デザート | 8,500円 |
昼のお献立
| 鞍馬弁当 | 八寸／造り／炊合せ／小鉢／揚物／ご飯／京漬物／赤出汁／デザート | 3,500円 |
|---|---|---|
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ハンバーグコース ※チーズまたはフライドエッグ添え+200円 |
季節の小鉢／サラダ／特選ハンバーグ／御飯／京漬物／赤出汁／デザート | 2,800円 |
| ステーキ会席(平日限定) | 前菜／吸物／お造り／焼野菜／ステーキ／食事/デザート/コーヒーまたは紅茶 | 8,500円 |
| 小会席 | 前菜／吸物／お造り／炊合せ／ミニステーキ／食事／デザート | 5,000円 |
| ステーキ丼 | 3,500円 | |
| 海鮮丼 | 2,500円 | |
| 天丼 | 2,000円 |
季節の極上素材を生かしたお料理をご賞味ください。
特別コース※各コースは全て要予約3日前
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炭火鞍馬 |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／旬の魚介／ステーキ／食事／デザート （個室「嵯峨野」限定コース） |
18,000円 |
|---|---|---|
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炭火おまかせ |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／伊勢海老または鮑／ステーキ／食事／ デザート （個室「嵯峨野」限定コース） |
23,000円 |
| すきやき（関西風）コース | 20,000円 | |
| しゃぶしゃぶコース | 20,000円 | |
| 鱧しゃぶコース ※季節限定 |
前菜／吸物／お造り／はもしゃぶ鍋／食事／デザート | 20,000円 |
| 蟹しゃぶコース※季節限定 （ずわい蟹以外はお問合せくださいませ。） |
前菜／吸物／お造り／蟹しゃぶ／食事／デザート |
20,000円 |
|
すっぽんコース |
20,000円 | |
|
天然とらふぐコース ※季節限定 |
20,000円 |
