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お料理（日本料理）
懐石料理お献立
| 伏見 | 前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／食事／デザート | 9,350円 |
|---|---|---|
| 九条 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／食事／デザート | 11,000円 |
| 聖護院 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ50g／食事／デザート | 16,500円 |
| 万願寺 | 先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ70g／食事／デザート／抹茶 | 19,800円 |
| おまかせ懐石 ※3日前要予約 |
先附／前菜／吸い物／お造り／炊合せ／焼き物／揚げ物／ステーキ／食事／デザート／抹茶 | 25,300円 |
懐石料理【昼のお献立】
| ステーキ会席(平日限定) | 前菜／吸物／お造り／焼野菜／ステーキ／食事/デザート/コーヒーまたは紅茶 | 9,350円 |
|---|---|---|
| 小会席 | 前菜／吸物／お造り／炊合せ／ミニステーキ／食事／デザート | 5,500円 |
| 鞍馬弁当 | 八寸／造り／炊合せ／小鉢／揚物／ご飯／京漬物／赤出汁／デザート | 3,850円 |
| ステーキ丼 | 3,850円 | |
| 海鮮丼 | 2,750円 | |
| 天丼 | 2,200円 |
特別コース（※３日前までの完全予約制）
|
炭火鞍馬 |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／旬の魚介／ステーキ／食事／デザート （個室「嵯峨野」のみ承ります炭火コース） 4名様未満、別途室料頂戴いたします。 |
19,800円 |
|---|---|---|
|
炭火おまかせ |
前菜／吸物／お造り／焼野菜／伊勢海老または鮑／ステーキ／食事／ デザート （個室「嵯峨野」のみ承ります炭火コース） 4名様未満、別途室料頂戴いたします。 |
25,300円 |
| すきやき（関西風）コース | 22,000円 | |
| しゃぶしゃぶコース | 22,000円 | |
| 鱧しゃぶコース ※季節限定 |
前菜／吸物／お造り／はもしゃぶ鍋／食事／デザート | 22,000円 |
| 蟹しゃぶコース※季節限定 （ずわい蟹以外はお問合せくださいませ。） |
前菜／吸物／お造り／蟹しゃぶ／食事／デザート |
22,000円 |
|
すっぽんコース |
22,000円 | |
|
天然とらふぐコース ※季節限定 |
22,000円 |
一品料理（水無月）
酒肴
| 絹かつぎ | 880円 |
|---|---|
| カマンベール磯部揚げ | 880円 |
| 順才酢 | 990円 |
| 蝦蛄砧巻き | 1,100円 |
| からすみ | 1,980円 |
| ばち子炙り | 時価 |
■お造り
| いさきお造り | 1,320円 |
|---|---|
| 鯒お造り | 1,650円 |
| お造り盛合せ2～3人前 | 2,750円 |
| お造り盛合せ3～4人前 | 3,850円 |
煮物
| 小芋白煮 | 880円 |
|---|---|
| 万願寺唐辛子煮卸し | 990円 |
| 鰻山椒煮 | 1,650円 |
焼物
| 帆立利休焼き | 1,320円 |
|---|---|
| 才巻海老塩焼き | 1,430円 |
| 鱸蓼酢焼き | 1,980円 |
揚物
| 水無月豆腐煮卸し | 880円 |
|---|---|
| 太刀魚唐揚げ | 1,650円 |
| 天麩羅盛合せ（三～四人前） | 2,750円 |
| 天麩羅盛合せ（三～四人前） | 3,850円 |
食事
| 稲庭うどん | 880円 |
|---|---|
| 本日のお茶漬け | 1,100円 |
| 鰻茶漬け | 1,320円 |
| 和牛炙り寿司（2貫） | 3,300円 |
| おまかせ握り寿司 | 4,400円 |
旬の味覚を月替わりでご提供いたします。
料理を引き立てる器の数々。
厳選した最高の食材を、時代をまたいで受け継がれる器にて。
お米は世界農業遺産認定の能登米（こしひかり）を使用しております。
※料金には、別途サービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税込価格となっております。
※料金には、別途サービス料10％を加算させていただきます。
※金額は全て税込価格となっております。
お祝善、お食い初め膳などのご予約承ります。
